カロリー
カロリーって何?
カロリーが多いと太るという話を良く耳にします。
でも、カロリーていったい何なんでしょうか?
■カロリーとは
カロリー(cal)とは、熱量の単位で、
1calで1gの水の温度を1度あげることが出来ます。
食品のカロリー表示には、キロカロリー(kcal)が使われます。
kと言うのは1000倍の意味で、kmやkgなどと同じですね。
ですから、1kcalでは1kg=1リットルの水の温度を1度上げることが出来ます。
熱量と言うと分かりにくいかもしれませんが、ようするに、エネルギーです。
■消費するカロリー
人間は生きているだけで、エネルギーを消費します。(基礎代謝)
他に、エネルギーを消費するのは、人間が運動したときです。(生活活動代謝)
ようするに筋肉を動かすには、エネルギーが必要です。
後は、食べ物を消化吸収することにもエネルギーは使われます。(食事誘導性熱代謝、略称DIT)
上に書いた、基礎代謝、運動消費代謝量、DITをあわせて、一日の総消費エネルギーと呼びます。
■一日の総消費カロリーの目安
毎日、通勤通学で歩いている人は成人男性で2400kcal、成人女性で1800kcalです。
参考に紹介しておきますが、ほとんど家の中で生活していたり、車に乗っての移動で歩かない人は、男性が2000kcal、女性が1600kcalです。
これは、あくまで目安で、あなたの生活環境や、筋肉量なんかに大きく左右されるので、この数値はあまりあてにしないほうが良いかも知れません。
■例えば
これで、
摂取するカロリー > 消費するカロリー
と成れば太る可能性が大きく、
摂取するカロリー < 消費するカロリー
となれば、痩せる可能性が大きいです。
しかし、大量に食べても、消化吸収される前に、排泄してしまう人もいますし、逆に、体内に脂肪を溜め込みやすい人は、摂取するカロリーを少なくしても痩せることはできないでしょう。
■カロリーの知識はつけよう!
しかし、カロリーの知識をつけて、低カロリーに抑える努力をすれば痩せる可能性はあります。
それに、少量でも爆発的なカロリーを持つ食品もあり、これは少ししか食べてなくても太ってしまいます。
キチンと食品ごとのカロリーを覚えて食事を取りましょう。